Descripción
Calidad:
USDA choice del programa certificado Swift Black Angus.
Certificación:
Programa G-23 Swift Black Angus.
Origen anatómico:
Corte primario: CHUCK / Proviene de el chuck
Nivel de marmoleo:
N/A, composición 81% magro – 19% grasa.
Nivel de terneza:
N/A.
Presentación:
Paquete de 4 unidades x 150 gramos.
USO
Grill / Parrilla
Skillet / Sartén
Los cortes importados certificados Swift Black Angus son la mejor elección.
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